管理体系

      笑厨公司秉承“信誉第一、质量至上、为客户创造价值”的经营宗旨，严格按IS09000质量管理体系、IS022000食品安全管理体系、HACCP认证、《出口食品生产企业备案证明》标准要求组织生产，向客户提供最优质的产品和服务。公司设立食品安全领导小组，负责食品安全、产品质量全过程管理和验证工作，本着“不交叉、无空白”的原则，持续优化管理体系和关键控制点管理，加强标准执行的过程管理，使食品安全和质量管理工作落到实处并和国际标准接轨，为笑厨产品质量安全提供措施保证。

质量控制

     笑厨从源头用料的安全和高品质开始，采用严于国家/行业标准的企业内控标准进行把关，对每批进厂原料进行严格检查筛选，对每项新产品原料的安全性进行检测确认；从原料进厂检验到生产关键控制点的监控验证，从产品入库检验到成品出厂检验，从品质稽核、留样查看到层层设控、每批必检，把质量监督引向作业现场，由管结果变为管因素、管过程，长期坚持不断完善，形成良好的质量保证体系。

      公司设有专门的质量管理部门，建立三级食品安全质量组织体系。为规范员工质量行为，企业内部实行质量绩效责任制，人人头上有指标，员工的薪资绩效和原料验收指标、原料出品率、一次生产合格率、出厂检验合格率、客户投诉、服务标准等指标挂钩，质量管理绩效占比核心管理层30%以上，生产管理人员40%以上，技术管理人员60%以上。通过落实三级检查，奖优罚劣，形成人人关心质量的良好局面，确保生产及市场流通全过程产品品质稳定，质量安全。

研发检测

      笑厨食品是“国家高新技术企业”，建有省级“企业技术中心”，是自治区“产学研联合开发示范基地”、“自治区技术创新示范企业”，“食醋酿造工程技术研究中心”、“自治区博士后创新实践基地”。

      企业技术研发中心拥有三十余名专业技术人员，与西北农林科技大学、新疆大学、鼎鑫食品酿造科学研究所、味食源食品、王小疆电子商务等高校、机构、厂家建立长期合作关系，在合作中转化研发成果，通过合作申报各类专利技术11项，并协助解决产品生产过程出现的技术难题。

      研发中心有900平米研发检测场所和2000平米中试车间，配备各种实验仪器、检测设备100多台套，检测能力在同行中处于领先水平。通过分析行业发展趋势和市场需求，按照生产一代、储备一代、研发一代的原则，持续对现有产品进行升级迭代，不断对复合型调味料、番茄制品领域的新产品进行研发，并根据客户需要，共同进行定制产品开发，为客户提供全方位的服务。